【行业知识】馒头房客户在使用蒸汽大型蒸房应注意的事项有几点?
日期:2015/11/5 10:25:30 点击:1084
馒头房客户在使用蒸汽大型蒸房应注意的事项有几点?
大型蒸房为我们带来了很大的帮助,节约了时间,省了劳动力,饭菜也美味可口,下面说一下在使用大型蒸房时需要注意的事项:
。大型蒸房用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。使用大型蒸房前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面,一般一周两次,但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。使用大型蒸房柜前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电或蒸汽经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。大型蒸房非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。大型蒸房箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
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